SALON・2F・3F限定PLAN
シーズンおすすめのプラン
写真はイメージです●Appetizer
・中トロ鮪のセミクルード 金柑のコラトゥーラサルサ
・牡丹海老のタルタル
・そば粉のフランとカラスミ
●Hot Appetizer
牛ほほ肉の煮込み 赤ワインと信州味噌
●Fish
オマール海老と金目鯛のロースト
アメリケーヌソース
●Meat
黒毛和牛サーロインのグリル
マルサラワインソース
●Dessert
テリーヌ ド ショコラ オ フリュイ ルージュ
パンとコーヒーが付きます。
※消費税・室料・サービス料込
写真はイメージです●Appetizer
・中トロ鮪のセミクルード 金柑のコラトゥーラサルサ
・牡丹海老のタルタル
・そば粉のフランとカラスミ
●Hot Appetizer
牛ほほ肉の煮込み 赤ワインと信州味噌
●Fish
金目鯛の鱗焼き 酒粕ソース
●Meat
黒毛和牛サーロインのグリル
マルサラワインソース
●Dessert
大粒苺のミッレフォーリエ
パンとコーヒーが付きます。
※消費税・室料・サービス料込
写真はイメージです●Appetizer
寒ブリの藁焼き 季節野菜のインサラータ
蟹のフラン
●Hot Appetizer
はくば豚の赤ワイン煮込み
●Fish
本日鮮魚と帆立貝のパステッラ
●Meat
黒毛和牛サーロインのグリル
マルサラワインソース
●Dessert
冬柑橘のマリネ
マスカルポーネのジェラート
パンとコーヒーが付きます。
※消費税・室料・サービス料込
写真はイメージです●Appetizer
寒ブリの藁焼き 季節野菜のインサラータ
蟹のフラン
●Pasta
本日のパスタ
●Fish
本日鮮魚と帆立貝のパステッラ
●Meat
信州米豚のグリル
リヨネーズマスタードソース
●Dessert
冬柑橘のマリネ
マスカルポーネのジェラート
パンとコーヒーが付きます。
※消費税・室料・サービス料込／30名様より
写真はイメージですランチタイム限定のノンアルコールのフリードリンク付きプランをご用意いたしました。
お昼間の会議付きランチ会やご旅行中の会食にぜひご利用くださいませ。
■ お食事メニュー
●Appetizer
鮮魚と季節野菜のインサラータ
福味鶏のロースト
季節野菜のキッシュと生ハム
●Pasta
本日のパスタ
●Main
国産豚のロースト リヨネーズマスタードソース
★＋2,000円で「黒毛和牛サーロインのグリル」に変更可能です。
●Dessert
本日のデザート
パンとコーヒーが付きます。
■ ノンアルコールフリードリンク
・乾杯用ノンアルコールスパークリングワイン
・りんごジュース
・ジンジャーエール
・ウーロン茶
※グレードアップオプション①
＋￥1,000 白・赤ワインを追加
※グレードアップオプション②
＋￥1,500 長野県産 白・赤ワインを追加
※消費税・室料・サービス料込
写真はイメージです「和の風味が融合したイタリアンコース」
当店のイタリアンメニューに、和のエッセンスを巧みに取り入れた特別なコースが加わりました。
イタリアンのクラシックな技法と、和の繊細な味わいが見事に融合したコースです。
実りの季節に是非ご賞味ください。
●前菜の盛り合わせ
・季節のお造り
・長芋と菊花のお浸し季
・節の白和え
・天使海老キャビア添え
・ 鴨むね肉の醤油煮
●お椀
季節のお椀
●魚料理
金目鯛の松笠焼きと柚子味噌風味の帆立貝
●肉料理
信州プレミアム牛の網焼き 醤油豆のソース
●御飯
千曲川サーモンのお茶漬け
●お菓子
タリースーチョンのパンナコッタ
小布施栗の栗きんとん
写真はイメージです●Appetizer
～前菜の盛り合わせ～
・本鮪のセミクルード
・金目鯛・甘海老・いくらと季節野菜のマリネ
●Hot Appetizer
地鶏のコンフィとパルミジャーノリゾット
栗の香り
●Fish
本日鮮魚と帆立貝のソテー
焦がしバターソース
●Meat
黒毛和牛サーロインのグリル
ポルチーニのソース
●Dessert
シャインマスカットと
フロマージュブランのセミフレッド
パンとコーヒーが付きます。
写真はイメージです●Appetizer
戻り鰹の藁焼き コラトゥーラサルサ
茸のクレマを添えて
●Hot Appetizer
地鶏のコンフィとパルミジャーノリゾット
栗の香り
●Fish
秋鰆のポワレ
春菊と松の実のソース
●Meat
黒毛和牛サーロインのグリル
ポルチーニのソース
●Dessert
フランス栗のモンブラン
藤屋ブレンドコーヒーのジェラート
パンとコーヒーが付きます。
秋プラン一覧はこちら
写真はイメージです●Appetizer
戻り鰹の藁焼き コラトゥーラサルサ
茸のクレマを添えて
●Pasta
本日のパスタ
●Fish
秋鰆のポワレ
春菊と松の実のソース
●Meat
信州米豚のグリル
バルサミコリヨネーズソース
●Dessert
フランス栗のモンブラン
藤屋ブレンドコーヒーのジェラート
パンとコーヒーが付きます。
写真はイメージですランチタイム限定のノンアルコールのフリードリンク付きプランをご用意いたしました。
お昼間の会議付きランチ会やご旅行中の会食にぜひご利用くださいませ。
■ お食事メニュー
●Appetizer
鮮魚と季節野菜のインサラータ
福味鶏のロースト
季節野菜のキッシュと生ハム
●Pasta
本日のパスタ
●Main
国産豚のロースト バルサミコリヨネーズソース
★＋2,000円で「黒毛和牛サーロインのグリル」に変更可能です。
●Dessert
葡萄と八ヶ岳ヨーグルトのパンナコッタ
パンとコーヒーが付きます。
■ ノンアルコールフリードリンク
・乾杯用ノンアルコールスパークリングワイン
・信州産りんごジュース
・ジンジャーエール
・ウーロン茶
※グレードアップオプション①
＋￥1,000 白・赤ワインを追加
※グレードアップオプション②
＋￥1,500 信州産白・赤ワインを追加
秋プラン一覧はこちら
※2時間飲み放題
¥2,000 ［スタンダードプラン］
ビール、ハイボール、カクテル（ジン・カシス・カンパリ）
信州りんごジュース、ウーロン茶、ジンジャーエール
¥2,500 ［フジヤセレクション］
ビール、ノンアルコールビール、チョイスドリンク3種＊
信州りんごジュース、ウーロン茶、ジンジャーエール
¥3,000 ［プライムセレクション］
ビール、ノンアルコールビール、チョイスドリンク4種＊
信州りんごジュース、ウーロン茶、ジンジャーエール
¥3,500 ［信州セレクション］
ビール、信州産ワイン（赤・白）、信州産日本酒、信州産芋焼酎
信州産ウィスキー、カクテル、ノンアルコールビール
信州りんごジュース、信州すももジュース、ウーロン茶、ジンジャーエール
＊チョイスドリンクは下記よりお選びください
ワイン（赤・白）
日本酒
芋焼酎
ハイボール
カクテル（カクテル3種+ノンアルコールカクテル2種）
オプション + ¥500 全てのドリンクプランに追加可能
乾杯用スパークリングワイン または
乾杯用ノンアルコールスパークリングワイン
をご確認ください。