【INFORMATION】

二段重御節 40,000円 （消費税込）

• 藤屋謹製
• 予約制
• 要冷蔵
• 二段重
• 4名様向け

• 要冷蔵：10℃以下で保存してください。
• 消費期限：2026年1月1日まで
• サイズ：30cm × 21cm × 13cm（4名様向け）
• 食材調達の都合等により下記の内容で準備を進めております。
• ＜1の重＞　ロブスターの冷製　/　丹波ぶどう豆　/　白花豆の蜜煮　/
  　黄金金柑　/　きんぴらごぼう　/　田作り　/　鶏肉の松風焼き　/
  　蛸足のやわらか煮　/　紅白かまぼこ　/　数の子　/　いくらの醤油漬け　/　
  煮鮑の出汁醤油　/　玉蒟蒻の旨煮　/　金目鯛と寒鰤の味噌柚庵焼き　/　
  信州牛のローストビーフ　/　高野豆腐蓮昆布巻き　/　あしらい（花蓮根　等）
  ＜2の重＞　パテ・ド・カンパーニュ　/
  　ハムの盛り合わせ（モルタデラ・ミラノサラミ・チョリソー他）　/　
  鴨むね肉の燻製　/　海老の芝煮　/　粟麩の揚げ浸し　/　
  勝ち栗　タルト仕立て　/　柿なますと菊かぶら　/　
  ズワイ蟹と根セロリのカクテルソース　/　鰻巻　/　
  帆立貝の松前漬けとカラスミ　/　杏と安曇野シャルドネの琥珀羹　/　煮しめ　/　鮭の南蛮漬けと巻き湯葉　/　穴子と茄子の揚げ浸し　
  
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