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2016年が明けてから1週間が経った今日、朝から冬の雨が門前町を濡らしていましたが、雪模様に変わっています。
新年は皆様お酒を召し上がる機会も増えるかと思いますが、結婚式においてのお酒...
とりわけ日本酒やワインといったものは、日常とはまた異なった意味合いを持つようになることがあります。
日本酒は、日本各地のおいしいお米と、清らかな水からつくられます。
水が合う・合わないといった表現も使われるように、「水」とはその人を育んだ土地や、環境をあらわすもの。
ひとつの盃に水をあわせる「水合わせの儀」は、ご実家のお水だけではなく、両家それぞれの地元のお酒を使って行うこともあります。
またワインなども、その土地ならではのワインや生まれ年につくられたバースデーワインが親御様への記念品になったりと、そのおふたりならではの付加価値が加わるもの。
そうして思い出となった銘柄を、毎年結婚記念日などに飲んだりしても素敵ですね。
THE FUJIYA GOHONJIN
藤屋御本陳(ザ・フジヤゴホンジン)
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