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近頃の軽井沢の気温は常に氷点下。真冬らしい寒さが続いています。
辺りは一面雪化粧をして、この季節ならではの美しい景色が楽しめます。
晴れた日には澄んだ空に写る真っ白な浅間山がとてもきれいです。
さて、今回はそんな冬にピッタリのメニュー “信州ハーブ鶏と茸のクリーム煮”をご紹介。
グツグツとおいしそうな音とともにお運びするこちらのお料理。
伊賀焼のキャセロールの蓋をあけると、あつあつの湯気と共にゆず胡椒の香りがほんのり。
クリームとゆず胡椒の愛称が絶妙で、ハーブ鶏の旨味を引き立てます。
是非一度ご賞味くださいませ。
◆信州ハーブ鶏と茸のクリーム煮 1680円（税別）
