江户时代初期,藤屋在善光寺(长野市)门前作为旅馆创业。在加贺藩主们参勤交代之际,藤屋作为「御本陈」(江户时期大名在参勤交代时留宿的御用旅馆)被使用,之后也备受诸多名士的青睐。而现今,作为西餐厅和婚宴会场而热闹非凡的THE FUJIYA GOHONJIN(藤屋御本陈)姊妹店的,正是本店「门前洋食 藤屋」。
只有从「THE FUJIYA GOHONJIN」继承下来、使西式与日式完美融合的“门前西餐”的料理,以及温暖的“暖炉”及“灶台”才能酿造出独特的店内气氛。
在传统和新概念的基础上,正在追求超越“好吃”概念之上的丰盛美食食谱。
敬请期待的不仅是通常值得眷恋的西餐,更是加进了特殊意义的新元素。
从长野市中心延伸的缓缓坡道。
一边观光门前街道两旁各商铺建筑的同时,沿路前行,徜徉在由美丽的花岗岩铺设的石板参道上,定会情不自禁的赞叹善光寺门前古老街道的宽广。
在白色土造墙/墙壁鳞次栉比的大门街内,“藤屋大本营”作为标志性建筑受到永远的爱戴。
如今,正餐馆,咖啡屋,酒吧等都在正常经营。